Пароконвектомат Unox XEBC-04EU-EPRM
Пароконвектомат Unox XEBC-04EU-EPRM предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания.
Unox BAKERTOP MIND.Maps™, серия профессиональных печей, которая ломает барьеры между идеей и ее воплощением в блюде, которое Вы подаете. BAKERTOP MIND.Maps™ ONE и BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS созданы для полного контроля процесса выпечки и максимальной свободы творчества. Повторение процессов, которые экономят время и снижают затраты. Выдающиеся показатели доходности, безопасности и надежности, а также наиболее элегантный дизайн.
С запатентованной технологией Unox MIND.Maps™ Ваши руки свободны для создания кривых температуры, влажности и скорости движения воздуха на языке визуализации дисплея. Сегодня Вы действительно можете изобрести свой собственный процесс выпечки и нарисовать его – секунда за секундой. Испытайте Unox MIND.Maps™. Добавьте немного гениальности в Ваш процесс выпечки.
Панель управления MASTER.Touch PLUS - это интуитивный диалог между вами и печью. Общение становится действительно простым и понятным. Интеллектуальная технология печи, которая предугадывает ожидаемые результаты, контролирует возможные изменения параметров в процессе готовки и предлагает вам лучший способ достижения оптимального результата (ADAPTIVE.Cooking™).
Особенности и преимущества Unox XEBC-04EU-EPRM:
- Для пекарских и кондитерских целей;
- Steam.Maxi – система пароувлажнения нового поколения;
- Система MASTER.Touch с сенсорным блоком управления рабочими процессами;
- Печь для загрузки 4-х противней размера 200х300 мм (расстояние между ними – 8 см);
- Функция для хранения новых 256 авторских алгоритмов;
- Система автоматической мойки (самоочищения);
- 8 скоростей вентилятора с реверсом и 4 полустатических положения;
- Дверца с тройным смотровым стеклом;
- Продуманная подсветка LED-лампами;
- Система самодиагностики.
