Станция для бургеров и хот-догов Атеси БХС-900.700-02 Бавария плюс
Станция для бургеров и хот-догов Атеси БХС-900.700-02 Бавария плюс представляет собой закрытый модуль в виде стола с охлаждаемой камерой (рабочего объема) с гастронормированными ящиками (GN1/1 х150мм-2шт, GN1/2 х150мм-1шт) и нейтральной нишей для хранения инвентаря: щипцов, салфеток, одноразовой посуды и так далее. Cтолешница станции предназначена для установки на нее технологического оборудования. В правой части стола встроен холодильный агрегат. Охлаждение рабочего объема стола производится путем принудительной циркуляции воздуха в рабочем объеме с продувом его через испаритель. Станция обеспечивает поддержание температуры продуктов, находящихся в охлаждаемом объеме, в пределах от +2 до +6 ºC. Рабочее пространство столешницы предусматривает установку комби-гриля Арбат КГ-7, гриля контактного Маэстро ГК-1, роликового гриля Грати-5 (поставляются отдельно).
Особенности и преимущества Атеси БХС-900.700-02 Бавария плюс:
- Станция может быть использована как для стационарной, так и для уличной торговли;
- Охлаждаемые ящики гастронормированные (GN-1/1), рассчитаны на установку гастроемкостей с максимально допустимой глубиной 150 мм;
- Направляющие выдвижных ящиков обеспечивают их плавное закрывание;
- Машинное отделение закрыто декоративной панелью с контроллером температуры охлаждаемого объема и кнопкой включения холодильного агрегата и световой панели со стороны покупателя;
- Световой лайтбокс придаёт станции уникальный внешний вид;
- Защитное стекло предохраняет покупателя от процесса приготовления;
- Встроенный контроллер управления температурным режимом станции с возможностью программирования;
- Все конструктивные элементы станции, контактирующие с продуктами питания, выполнены из нержавеющей стали;
- Конструкция станции продумана таким образом, чтобы легко осуществлять тщательную санитарную обработку.
