Шкаф пекарный Abat ЭШП-3-01 разборный
Пекарный шкаф Abat ЭШП-3-01 разборный предназначен для выпечки кулинарных, кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли, а также на пищевых производствах. Раздельная регулировка мощности для верхнего и нижнего блоков ТЭНов позволяет максимально точно регулировать нагрев в камере. Поды выполнены из углеродистой стали толщиной 3 мм. Задняя и боковые стенки изготовлены из окрашенного оцинкованного металла; камеры, дверцы, облицовка, ТЭНы - из нержавеющей стали. Каждая камера пекарного шкафа предусматривает размещение 24 стандартных хлебных форм №7. Также возможна установка в одну секцию двух противней размером 530х470 мм (в комплект поставки не входят). Abat ЭШП-3-01 может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Особенности и преимущества Abat ЭШП-3-01:
- 24 хлебные формы №7;
- Аварийный терморегулятор предохраняет от перегрева свыше 360 °С;
- Жаропрочное смотровое стекло у каждой дверцы;
- Внутренняя подсветка;
- Ручная система пароувлажнения и 2 механических термостата для каждой камеры;
- Устанавливается на подставку;
- Полностью разборная конструкция;
- Регулируемые по высоте ножки.
