Универсальная кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ-08

Универсальная кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ-08 - настольное оборудование для механической обработки пищевых продуктов на пищевых производствах и предприятиях общественного и коммерческого питания. Включает три комплекта съемных механизмов. Мясорубка рассчитана на приготовление мясного и рыбного фарша до 250 кг/ч. Рыхлитель - для надрезания волокон порционных кусков мяса перед обжариванием, что разрушает соединительную ткань и увеличивает поверхность обжаривания, производительность не менее 1500 порций/час. Механизм для измельчения сухарей и специй (крупный помол) производительностью не менее – 15 кг/ч. УКМ-08 от Торгмаш является решением множества задач на профессиональной кухне, и при этом он способен гибко подстраиваться под ваши текущие потребности.

Особенности и преимущества Торгмаш Пермь УКМ-08:

• Производительность мясорубки  – 250 кг/ч;
• Наружный диаметр решеток – 82 мм;
• Диаметр отверстий ножевых решеток – 5 и 9 мм;
• Мощность электродвигателя – 1.1 кВт;
• Частота вращения приводного вала 200 об/мин.