Стол холодильный Abat СХС-70-02 среднетемпературный с бортом
Стол холодильный Abat СХС-70-02 среднетемпературный с бортом предназначен для хранения полуфабрикатов мяса и рыбы, или других скоропортящихся продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащён воздухоохладителем с вентилятором для равномерного распределения температуры внутри камеры. Имеет 3 распашные дверцы, которые оборудованы уплотнителем с магнитной вставкой, что обеспечивает полную теплоизоляцию. Цельнозаливной пенополиуретаном корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 202 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки).
Такое оборудование позволяет готовить блюда из продуктов хранящихся в охлаждаемых отсеках, под рукой. Благодаря этому повышается производительность цеха в целом, и сокращается время приготовления одного блюда. За счет рационального размещения повару не требуется совершать лишние движения, что значительно увеличивает его эффективность труда. Кроме того, холодильный стол снижает нагрузку на основную стационарную камеру.
Особенности и преимущества Abat СХС-70-02:
- Допустимая температура воздуха при эксплуатации: от +12 до +42 °C;
- Допустимая влажность воздуха при эксплуатации: от 40 до 70 %;
- Климатический класс - 5;
- Динамическое охлаждение;
- Автоматическая оттайка;
- Холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss;
- Электронное управление позволяет устанавливать точную температуру;
- Неохлаждаемая рабочая поверхность;
- 3 регулируемые по высоте полки-решётки размером GN 1/1;
- Регулируемые по высоте ножки гарантируют устойчивость на неровной поверхности.
