Плита индукционная Abat КИП-49П-3.5-01 4-х конфорочная
Плита индукционная Abat КИП-49П-3.5-01 4-х конфорочная предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе 900й тепловой линии. Корпус плиты имеет прямоугольную форму, стоит на подставке с четырьмя регулируемыми по высоте ножками и снабжен открытой полкой между ними. На корпусе сверху на столешнице установлена рабочая поверхность из стеклокерамики, под которой находятся четыре индуктора для нагрева четырех конфорок. Охлаждение плиты обеспечивают два встроенных в заднюю стенку вентилятора и воздуховод. На передней панели для каждой конфорки предусмотрен отдельный блок управления с цифровым экраном и механическим регулятором мощности нагрева. Под корпусом расположены два съемных жироулавливающих фильтра. Все основные элементы конструкции изготовлены из нержавеющей стали.
Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит) и иметь плоское дно. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда. Диаметр посуды – от 115 до 300 мм. Рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания всех типов. Столешница, лицевая панель, воздуховод, подставка с полкой и боковые панели выполнены из нержавеющей стали.
Особенности и преимущества Abat КИП-49П-3.5-01:
- 4 независимых индуктора;
- 4 независимые зоны нагрева;
- Стеклокерамическая поверхность толщиной 6 мм;
- Плавная регулировка температуры от +60 до +240°С (9 уровней мощности);
- 4 охлаждающих вентилятора автоматически включаются при достижении температуры внутри оборудования 50°С и отключаются при охлаждении до 35°С;
- 2 жироулавливающих фильтра легко снимаются для удобства мытья;
- Таймер;
- Встроенная защита от скачков напряжения;
- Регулируемые ножки.
