Куттер Robot-Coupe R2
Куттер Robot-Coupe R2 используется для измельчения продуктов, приготовления мелкого фарша, паштета, пюре, соусов, муссов и кремов, а также для замешивания некоторых видов теста. Панель управления электромеханическая, с кнопками. Скорость вращения ножа 1500 об/мин, присутствует импульсный режим, который способствует повышению точности нарезки. Асинхронный двигатель предназначен для ежедневного и интенсивного использования.
Крышка Anti Steam не запотевает и позволяет наблюдать за процессом приготовления, кроме того, в ней имеется отверстие для добавления ингредиентов во время работы куттера. Корпус изготовлен из пластика, чаша и ножи - из нержавеющей стали. Крышку можно мыть в посудомоечной машине, чаша обладает эргономичной ручкой для комфортной работы.
Особенности и преимущества Robot-Coupe R2:
- Максимальная загрузка за операцию: измельчение мяса -0.75 кг, соусы - 1 кг, замес теста с влажностью 60% - 0.5 кг, дробление - 0.3 кг;
- Число порций -10-20;
- Время работы 1-4 мин;
- Чаша и ручка из матированной нержавеющей стали емкостью 2.9 литра;
- Поставляемый в стандартном варианте простой нож имеет съемный колпачок для очистки;
- Крышка из поликарбоната предусмотрена для добавления жидкости или ингредиентов в процессе приготовления;
- Ручка чаши для удобного захвата.
