Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100/9Т
Напольный электрический пищеварочный котёл Abat КПЭМ-100/9Т 900-й серии предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, компотов и других блюд на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности малого и среднего форматов. Котел обладает прямоугольным корпусом, стоящим на регулируемых ножках. В корпус встроена цилиндрическая варочная емкость, которая закрывается крышкой с ручкой-скобой. Емкость, крышка, передняя панель и столешница изготовлены из нержавеющей стали. Боковые и задняя стенки выполнены из окрашенного металла.
Нагрев пищи в котле осуществляется по принципу водяной рубашки. На столешнице расположены краны залива воды в рубашку и емкость. На передней панели установлены краны слива пищи и регулировки уровня воды в рубашке, манометр, блок управления с переключателем режимов и индикаторами работы. Не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
Особенности и преимущества Abat КПЭМ-100/9Т:
- 3 режима нагрева - слабый, средний и сильный;
- Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды;
- Цельнотянутый варочный сосуд (без сварных швов);
- 2 блока по 3 ТЭНа с защитой от сухого хода;
- Пища не пригорает;
- Фиксация ручки в любом положении.
