Фритюрница Сиком ЭФ-6Н

Электрическая настольная фритюрница Сиком ЭФ-6Н состоит из жарочной ванны и съемного нагревательного блока. К жарочной ванне, имеющей кран для слива остывшего фритюра, при помощи распорки присоединяется откидная крышка-полка, которая является крышкой при неработающей фритюрнице, а при работе на нее ставится извлекаемая из жарочной ванны решетка с готовым продуктом. Съемный нагревательный блок состоит из ТЭНа и терморегулятора. На панели съемного нагревательного блока расположены ручка регулятора температуры, кнопка термовыключателя, индикаторная лампа термовыключателя и индикаторная лампа работы ТЭНа. Съемный нагревательный блок плотно устанавливается на борт жарочной ванны, противоположный сливному крану. Принцип работы фритюрницы основан на нагреве фритюра погруженным в него ТЭНом. Так как ТЭН имеет значительную заделку электродов внутри трубки, ТЭН нагревается только в зоне, погруженной во фритюр. Поэтому в этой фритюрнице отсутствует эффект "бортовой полосы", приводящий к преждевременному окислению фритюра.

Особенности и преимущества Сиком ЭФ-6Н:

• Оборудована системой защиты от перегрева;
• Количество пончиков в ванне (макс. ø 95 мм и макс. массы 65 гр) - 15;
• Количество ТЭНов - 1;
• Продолжительность разогрева при t +200 °С не более 15 минут.