Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1
Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1 оснащён воздухоохладителем с вентилятором для равномерного распределения температуры внутри камеры. Высокая скорость охлаждения увеличивает срок хранения и позволяет сохранить первоначальные свойства и внешний вид продуктов. Дверца оснащена уплотнителем с магнитной вставкой, что обеспечивает полную термоизоляцию.
Для постоянного измерения температуры в шкафу установлены термочувствительные датчики, которые закрепляются на крышке воздухоохладителя и на термощупе, вставляемом в продукт. При достижении заданной температуры компрессор отключается, при повышении температуры больше установленной - автоматически начинает работать. Кроме того, аппарат оснащен режимом автоматический и принудительной оттайки, что существенно повышает удобство его эксплуатации.
Аппарат выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри.
Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до +42 °С и относительной влажности от 40 до 70%.
Особенности и преимущества Abat ШОК-6-1/1:
- Допустимая температура воздуха: до + 42 °C;
- Допустимая влажность воздуха: от 40 до 70 %;
- Режимы работы: ускоренная заморозка по заданной температуре, ускоренная заморозка по заданному времени, деликатная заморозка по заданной температуре, деликатная заморозка по заданному времени, ускоренное охлаждение по заданной температуре, деликатное охлаждение по заданной температуре, разморозка замороженных продуктов, принудительная оттайка, автоматическая оттайка, оттайка щупа, после охлаждения или заморозки аппарат переходит в режим дальнейшего хранения продуктов;
- Электронная панель управления позволяет регулировать и поддерживать нужную температуру;
- Термочувствительные датчики на вентиляторе воздухоохладителя и на термощупе;
- Термощуп аппарата оснащён подогревом для лёгкого извлечения из замороженного продукта;
- Холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss;
- Регулируемые по высоте ножки гарантируют устойчивость на неровной поверхности.
