По температуре хранения подобное оборудование подразделяется на четыре группы:

• морозильное;
• низкотемпературное;
• среднетемпературное;
• комбинированное.

Среднетемпературные холодильные шкафы применяются для кратковременного хранения скоропортящихся, предварительно охлажденных продуктов (температура хранения — от –3 до +10 °C). Морозильные и низкотемпературные модели используются магазинами для хранения и торговли полуфабрикатами и замороженными продуктами.

Комбинированные модели промышленных холодильных шкафов состоят из 2 изолированных камер и предназначаются для хранения замороженных и свежих продуктов. Температура хранения замороженных продуктов — –22 … –18 °C, а свежих — от –2 до +8 °C.

Также холодильные шкафы различаются по объему и материалу, применяющемуся в изготовлении корпуса. Существуют маленькие (до 100 л), средние (до 700 л) и большие (700–1 400 л) модели. Корпус изделия может быть выполнен из нержавеющей или оцинкованной стали.

Купить промышленные холодильные шкафы для кафе и магазинов можно, обратившись в компанию «PRO Комфорт». Мы предлагаем большой выбор эффективного и долговечного оборудования для хранения продуктов по оптимальным ценам.