Автомат фритюрный Robolabs RoboFryBox RFB2SR
Автомат фритюрный Robolabs RoboFryBox RFB2SR относится к профессиональному классу, рассчитан на оснащение торговых точек, пунктов общественного питания. Оснащен 2-мя корзинами, имеет по 4 программы приготовления продуктов на каждую корзину, жиросборник. Электронная панель управления. Производительность - 24кг/ч (для картофеля фри, предварительно обжаренного и замороженного, с циклом приготовления 1 1/2 минуты). Вместимость фритюра - 13л. Разовая загрузка в 2 корзины - 1кг (2х500г).
Принцип действия: загрузить продукт в загрузочный лоток, запустить рабочий цикл. По окончании рабочего цикла продукт автоматически выгружается в раздаточную ёмкость. Оборудование не нуждается в использовании вытяжки благодаря многоступенчатой системе очистки воздуха.
Первая ступень - фильтр-жироуловитель, вторая - механический фильтр HEPA, третья - съёмный картридж с активированным углём. Таким образом удерживается до 98% мельчайших частиц размером 0,3 микрона и меньше.
Предусмотренные системы безопасности не допускают перегрева фритюра и неправильную эксплуатацию оборудования. Фритюрницу легко и быстро чистить.
Оснащена ручным механизмом поднятия тэнов. На двери расположен большой легко сменный лайтбокс. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 430.
Особенности и преимущества Robolabs RoboFryBox RFB2SR:
- Показатель производительности 12 кг в час для одной ванны;
- Общий объем фритюрного масла – 13 л;
- Температура регулируется в диапазоне от 90 до 220 °С;
- Максимальная загрузка продукта в корзину – 500 г;
- Длительность нагрева до рабочей температуры 20 минут;
- Ручная система поднятия ТЭНов;
- 4 программы приготовления продуктов;
- Установлена электронная управления;
- Предусмотрена система безопасности для защиты от перегрева;
- На дверце установлен сменный лайтбокс.
